Om Oss
Hvide Sande, Danmark · Sedan 1956
Tre generationer, ett familjebageri
Vår historia började med Lissi och Ejvind Jørgensens bageri i Hvide Sande. Tre generationer senare lägger vi fortfarande en bagares omsorg på degen, ingredienserna och det färdiga bakverket.
Cookies by Ejvinds är ett nyare kapitel i berättelsen: danskt bagarhantverk i form av cookies med utmärkande fyllningar och toppingar.
Vår början
Med rötter i danskt bagarhantverk
År 1956 öppnade Lissi och Ejvind Jørgensen Ejvinds bageri i Hvide Sande, en ort på Danmarks västkust. Bra ingredienser och skickligt bakhantverk blev verksamhetens grund.
Deras son Merrild och hans fru Ilse tog över 1988. År 2018 gick två av deras söner in som delägare och ytterligare en anslöt till familjeföretaget 2022. Hantverket fördes vidare mellan generationerna samtidigt som bageriet utvecklades.
Några milstolpar
Från ett lokalt bageri till Cookies by Ejvinds
-
1956
Lissi och Ejvind grundar familjebageriet i Hvide Sande.
-
1988
Merrild och Ilse tar över och för baktraditionen vidare.
-
2020
Cookies by Ejvinds lanseras under pandemin och öppnar ett nytt kapitel online.
-
Över gränserna
Intresset från tyska och svenska kunder hjälper cookieverksamheten online att växa utanför Danmark.
Inne i bageriet
Omsorg om degen och detaljerna
Våra cookies bakas i Danmark. Danskt smör är en del av vår cookietradition och belgisk choklad finns i stora delar av sortimentet. Varje smak har sin egen kombination av deg, fyllning eller topping.
Vår Chunky Chocolate Chip kombinerar lätt cookiedeg med stora bitar belgisk choklad. Vår Molten Lava Cookie har chokladganache i mitten. Vår Biscoff Brookie förenar brownie- och cookiedeg med karamellkexkräm och krossade kex.
Vi fortsätter utveckla sortimentet och håller samtidigt fast vid det viktiga i ett bageri: att känna ingredienserna, vara uppmärksam på bakningen och ta hand om den färdiga produkten.
Från vårt bageri till din cookiebox
Du kan sätta ihop en box med 4 eller 8 cookies ur det tillgängliga urvalet, välja en färdig cookiebox eller upptäcka våra chokladöverdragna minicookies: Cookie Bites.
Vi beskriver de enskilda smakerna så att du kan välja med trygghet. Öppna produktinformationen för att kontrollera aktuella ingredienser och allergener och följ förvarings- och serveringsråden som följer med ditt urval.
Vår internationella webbutik växte fram ur kundernas önskan att njuta av Ejvinds även utanför Danmark. Välj ditt land i butiken för rätt köpupplevelse och kontrollera den tillgängliga leveransinformationen för din destination.
Ett riktigt bageri, online och vid kusten
Hitta till Ejvinds
Upptäck de aktuella kakorna eller möt oss i en av våra danska butiker.
Ejvinds ApS · Organisationsnummer 31175461
Nørregade 50, 6960 Hvide Sande, Denmark
+45 97 31 11 14 · Support@ejvinds.dk
